Sal de Umami de Alho Negro 350g

R$29,50

O umami é frequentemente descrito como um realçador do sabor nos alimentos, tornando-os mais saborosos e complexos. Ele é encontrado em alimentos como carnes curadas, queijos, cogumelos, tomates maduros, no shoyu e claro, no alho negro! A presença de umami em uma refeição adiciona profundidade e intensidade ao sabor geral, criando uma experiência gustativa mais satisfatória. Por isso, nosso Sal de Umami de Alho Negro é um item coringa, perfeito para finalizar os mais diversos preparos e receitas.

O nosso Sal de Umami de Alho Negro tem um cuidado ímpar no tamanho dos grânulos do sal, que são menores em comparação ao sal grosso tradicional, permitindo a aplicação direta em diversos pratos. Sua distribuição uniforme salga de maneira consistente. Composto pela combinação de sal e a nossa Pasta de Alho Negro, este ingrediente agrega um toque aromático e defumado, resultando em um sal de sabor e textura singulares que simplesmente encantam.

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SKU: SU5 Categorias: ,

Descrição

Informações do produto

  • Ingredientes: Sal de granulometria média e alho negro

  • Não contém glúten

  • Nível de pimenta: Nenhuma pimenta

  • Conteúdo: 350g

  • Validade: 12 meses fechado

  • Manter longe da umidade


O que é o alho negro?

Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.


Qualidade e procedência

  • Cultivo próprio: a base da nossa qualidade

  • Mais de 10 anos de experiência na produção artesanal de alho negro

  • Processo controlado em todas as etapas da fabricação

  • Presença em 23 estados brasileiros

  • Produzido de forma natural, sem aditivos químicos


Sugestões de uso

  • Experimente na finalização de saladas ou em carnes e churrascos. Use com legumes, ovos, tempero de proteínas diversas, assados, farofas… utilize no seu dia-a-dia e transforme o simples! E além de trazer sabor, seus grânulos negros adornam visualmente o prato, acrescentando um elemento estético que atrai os olhos e convida a desfrutar antes mesmo de provar! Fica lindo cobrindo pães artesanais caseiros.


Envio e garantia

  • Envio em até 24h após a confirmação do pedido

  • Pedidos realizados no fim de semana são enviados na segunda-feira

  • Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia


Atendimento personalizado

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Alho Negro do Sítio — tradição, sabor e excelência desde o cultivo.

Informação adicional

Peso0,401 kg
Dimensões13 × 6,5 × 6,5 cm

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